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La khichdi associe céréales, légumineuses, légumes et épices dans une préparation douce et nourrissante. Sa simplicité fait toute sa richesse : un plat chaleureux, équilibré et convivial, à partager sans précipitation.

Le chou de Bruxelles est un vrai légume d’automne/hiver. Hélas, on fait souvent la fine bouche devant ces petits costauds de la santé, car on s'y prend tout simplement mal, ce qui leur donne cette odeur désagréable si typique. 

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