Les Arts du Soin Ayurvédique proposent un parcours immersif à travers 3 dimensions essentielles de la tradition ayurvédique : le toucher thérapeutique, l’herboristerie et la marma thérapie. Ce cycle permet d’explorer des approches complémentaires visant à restaurer l’équilibre du corps, de l’énergie et de la conscience.

VAIDYA RAJALAKSHMI CHELLAPPAN

Vaidya Rajalakshmi Chellappan est originaire de Chennai (anciennement Madras). Ayurvedacharya (maître d’ayurveda), elle a suivi de longues études universitaires (7 ans) à la M.G.R. Medical University de Chennai. Formée par différents vaidyas et praticiens en Inde, elle a également travaillé comme consultante dans plusieurs laboratoires ayurvédiques et a participé à l’élaboration de nombreuses préparations ayurvédiques. Elle a quinze ans d’expérience en tant que praticienne ayurvédique en cabinet privé.

Information et inscription

Ce séminaire propose de découvrir la cuisine comme un véritable art de vivre, où l’alimentation devient une manière de nourrir le corps, l’énergie et l’esprit. Une nourriture équilibrée soutient la vitalité, favorise le bien-être et participe à l’harmonie intérieure, sans pour autant être compliquée à préparer ni monotone.

La partie théorique permettra d’approfondir la connaissance des plantes, des herbes et des épices, en explorant leurs qualités, leurs propriétés et leur rôle dans l’équilibre alimentaire. Ces éléments constituent la base d’une cuisine vivante, consciente et respectueuse du corps.

La pratique occupera une place centrale : préparation de plats, exploration des saveurs, utilisation des herbes et des épices, découverte de différentes manières d’associer les aliments. Les participants seront invités à expérimenter la cuisine comme un espace de créativité, de simplicité et de partage.

Ce séminaire est ouvert à celles et ceux qui souhaitent élargir leur relation à la nourriture et découvrir une autre manière de cuisiner : attentive, saine, joyeuse et profondément vivante. Il invite à redécouvrir la joie de préparer et de partager des repas qui nourrissent autant le corps que l’esprit.